PREMIOS
Desde 1970
EL QUESO ONDARRE HA SIDO GANADOR
DEL CAMPEONATO DE QUESOS DE ORDIZIA
EN CINCO OCASIONES Y HA MARCADO RÉCORDS EN LA SUBASTA.
en diferentes décadas: en 1970, 1995, 2014, 2021 y 2023.
El de 2014 ostenta todavía el récord, ya que se pagaron 13.050 €
en la subasta por medio queso de 650 g. Por lo tanto, podemos decir que
es uno de los quesos más valiosos… el queso de Ondarre.
Reconocimiento de los premios
LAS TXAPELAS GANADAS CONVIERTEN A ONDARRE
EN UNA DE LAS QUESERÍAS MÁS PREMIADAS
LOS PREMIOS OBTENIDOS SON EL RECONOCIMIENTO AL DURO TRABAJO QUE REALIZAMOS CADA DÍA.
POR LO QUE SUPONE A TODOS LOS NIVELES,
ES UN GRAN HONOR PARA CUALQUIER PASTOR
SER EL VENCEDOR EN EL CAMPEONATO DE QUESO MÁS IMPORTANTE.
LOS PREMIOS OBTENIDOS SON EL RECONOCIMIENTO AL DURO TRABAJO QUE REALIZAMOS CADA DÍA.
POR LO QUE SUPONE A TODOS LOS NIVELES,
ES UN GRAN HONOR PARA CUALQUIER PASTOR
SER EL VENCEDOR EN EL CAMPEONATO DE QUESO MÁS IMPORTANTE.
1970
SANTIAGO
Nuestro abuelo ganó el concurso de quesos de Ordizia por primera vez en el año 1970.
1995
FELIX Y SANTIAGO
La segunda llegó en 1995.
Fue la primera en marcar un récord en la subasta,
se pagó medio millón de pesetas.
500.000 PESETAS I SIDRERÍA ELUTXETA
1995
FELIX Y SANTIAGO
La segunda llegó en 1995.
Fue la primera en marcar un récord en la subasta,
se pagó medio millón de pesetas.
500.000 PESETAS I SIDRERÍA ELUTXETA
2014
KARMELE Y FELIX
El queso que ganó en 2014 estableció un récord
que perdurará durante mucho tiempo,
13.050 € por medio queso.
13.050 € I AMPO S.COOP
2021
ENEKO
La dirección de la quesería
nada más tomarla, llegó
la primera de Eneko en Ordizia
2021
ENEKO
Nada más tomar las riendas de la quesería,
llegó la primera de Eneko
en Ordizia.
9.400 € I HOTEL «EL CISNE»
2023
ENEKO
¡Un año mágico… campeón en Ordizia,
en el campeonato de Euskal Herria
y en Zegama!
3.550 € I SUPER AMARA
MÁS ALLÁ DEL DE ORDIZIA,
EL QUESO DE ONDARRE TAMBIÉN HA LOGRADO
OTROS TROFEOS
CAMPEONATO DE GIPUZKOA
CAMPEONATO DE EUSKAL HERRIA
CAMPEONATO DEL PARQUE NATURAL DE AIZKORRI-ARATZ
DIVERSAS MENCIONES
SELEC
CION
LA SELECCIÓN DE LOS
QUESOS QUE SE PRESENTARÁN A LOS CONCURSOS NO ES UN ASUNTO CUALQUIERA
EN NUESTRA CASA; ES MÁS, ES UNA LITURGIA.
La elección del queso que presentaremos se acuerda tras realizar una cata entre todos los de casa con las piezas que mi padre y yo ya tenemos echado el ojo. Es como un pequeño concurso previo. Basándonos en las características que se valoran en el campeonato, analizamos el valor diferencial que podemos ofrecer y de entre los clasificados saldrá el queso que representará a Ondarre.
Visitas
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